こちらの記事では、2023年10月に「さぶろぐ」に投稿した記事の中から、「牛めし」中心のチェーン店「松屋」の記録や食レポについて簡単にまとめております。
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評価点の基準
各項目の評価点は以下のような感じで付けております。「3.0以上あれば良し、4.0以上であればすごい」といった基準ですが、あくまで一個人の付けた点数であることにはご留意いただければ幸いです。
| 星 / 点数 | 評価コメント（目安） |
|---|---|
| 0.0 | 褒めるべき点が全く見つかりません。ノータッチで正解です。 ただし、よほどのことがない限り、当ブログでは記事にしません。 |
| 1.0 | 少しメリットがありそうな気もしますが、デメリットの方が明らかに大きいです。 上記同様、当ブログが記事にしているかどうかすら怪しいレベルです。 |
| 2.0 | 苦言を呈したくなるレベルのものが対象です。 ただし、人によっては合っているのかもしれません。 |
| 3.0 | 最良とまでは言わないまでも、たいていの方には無難と言えるでしょう。 欠点もありますが、長所で十分カバーできていると思います。 |
| 4.0 | 多くの方々にとって良い選択肢になり得るものです。 難癖を付けられそうな部分もありますが、気にならない方も多いと思われます。 |
| 5.0 | どんな方に対してもオススメできます。 よほどの事情がない限りは選んで正解です。 |
投稿記事
復刻版「豚カルビ焼肉定食」（2023年10月4日 投稿）
2023年10月3日より販売されている商品です。
厚切りから薄切りに戻ってしまったのは残念ですが、手早く食べられるというのは魅力というところでしょうか。
以下の記事でも紹介しております。
復刻版「豚カルビ焼肉定食」＠松屋（埼玉県某所） – いちごいちえ（さぶろぐ）
- 厚切りでなくなった分、出されるのも早くなり、完食も容易になりました。
- 薄い分だけ食べやすいお肉なのは間違いありませんが、牛焼肉と差別化しづらくなったのも確かです。
- 値段としてはさほど差がない分、人によっては牛にするか豚にするかで迷いが出るかもしれません。
復刻版「ネギ塩豚カルビ丼」（2023年10月8日 投稿）
2023年10月3日より販売されている商品です。
上の商品とは違い、こちらは薄切り肉になった恩恵を存分に受けられそうです。「ネギ塩に豚」という組み合わせが好みの方にとっては朗報だったのではないでしょうか。
以下の記事でも紹介しております。
復刻版「ネギ塩豚カルビ丼」＠松屋（埼玉県某所）
- こちらも厚切りではなくなりましたので、商品の提供が少し早くなりました。
- 薄切りになった分、ご飯と一緒にいただくのに苦労はしなくなりました。ネギ塩だれともよく合っており、食べやすい一杯でございます。
- 上記の商品同様、人によっては牛にするか豚にするかで迷いが出るかもしれません。
復刻版「豚カルビ生姜焼定食」（2023年10月11日 投稿）
2023年10月10日より販売されている商品です。
定番メニューとして親しまれていたメニューも、現在は期間限定販売が続いているのが少し寂しいところ。
以下の記事でも紹介しております。
【帰ってきた定番定食】復刻版「豚カルビ生姜焼定食」＠松屋（埼玉県某所） – いちごいちえ（さぶろぐ）
- 生姜焼きとしては王道中の王道、薄切りの豚肉だからこその味わいやすさだと思います。
- 生姜焼ソースが豚肉とよく絡み、ご飯にもよく合って、完食も容易でしょう。
- 臭いが少々気になりますが、生姜ならではの嫌らしさはほぼ感じられません。
【店舗限定】親子鍋（2023年10月14日 投稿）
たまたまテスト販売されている店舗を見つけ、そちらにていただくことができました。
感触としては結構良かっただけに、果たして本発売となるかどうか気になっております。
以下の記事でも紹介しております。
【店舗限定】冬の定番料理を一足早く。「親子鍋」と「牛すき焼き風鍋」＠松屋（埼玉県某所） – いちごいちえ（さぶろぐ）
- 親子丼の具材とご飯をあえて分けるという、あまり見かけない形の料理です。
- 食べ応え十分の鶏肉、濃いめに味付けされた卵がご飯とよく合います。下記の「牛すき焼き風鍋」と違い、汁などをこぼす心配もそこまでしなくて済むのが良いですね。
- 普通の定食とは違い、生野菜サラダが付いておりません。そちらも頼もうとなれば、なかなかのお値段になってしまいます。
【店舗限定】牛すき焼き風鍋（2023年10月14日 投稿）
今や冬の定番メニューとなりましたが、上記同様、テスト販売されている店舗を見つけ、いち早くいただくことができました。
さすがに値段はそこそこ張りますが、それでも美味しく味わえることができたと思います。
以下の記事でも紹介しております。
【店舗限定】冬の定番料理を一足早く。「親子鍋」と「牛すき焼き風鍋」＠松屋（埼玉県某所） – いちごいちえ（さぶろぐ）
- 出されるまでに少々時間はかかりますが、少しでも店内に籠もって温まりたいと思うのであれば、それでも十分に良いというところでしょう。味は問題ありません。
- 3種から選べる薬味類も良いと思います。定番の生玉子にするか、チーズやキムチといった変わり種にするかは気分次第といったところ。
- 上記同様、普通の定食とは違い、生野菜サラダが付いておりません。そちらも頼もうとなれば結構なお値段になってしまいます。
【期間限定】牛生姜焼定食（2023年10月15日 投稿）
2023年10月10日より販売されている商品。
「豚の生姜焼き」を牛肉に差し替えたものですが、肝心の出来の方と言えば……？
以下の記事でも紹介しております。
【期間限定】ありそうでなかった「牛生姜焼定食」＠松屋（埼玉県某所） – いちごいちえ（さぶろぐ）
- 試みとしては悪くはないですし、味からしても決して悪いものではないと思います。
- とはいえ、豚肉を牛肉に差し替えたところで、大して味に変わりはありませんでした。
- 豚の生姜焼きや普通の牛焼肉が優秀である分、埋もれてしまいそうな感じがします。わざわざこちらを選ぶ理由が見当たりません。
【期間限定】魯肉飯（ルーローハン）（2023年10月17日 投稿）
2023年10月24日より期間限定で再販されているものです。
柔らかい豚の角煮、トッピングされた味付き煮卵がご飯によく合います。見栄えもなかなかのものでございますね。
以下の記事でも紹介しております。
【期間限定】豚肉の角煮を乗せた「魯肉飯（ルーローハン）」＠松屋（埼玉県某所）
- やわらかい豚の角煮の味の濃さがご飯にも良く合っており、比較的食べやすい一杯です。
- 味付きの煮卵や刻みネギの彩りもよく、見た目にもなかなか華やかというところです。
- 松屋の丼メニューの中では結構な高額商品なので、そこでとまどってしまうかもしれません。
【期間限定】マッサマンカレー（2023年10月23日 投稿）
2023年10月24日より期間限定で再販されているものです。
辛すぎず、クリーミーな味わいが特徴的なカレーで、比較的食べやすいです。
以下の記事でも紹介しております。
【再販記念】「世界一美味しい料理」マッサマンカレー＠松屋（岡山県某所）
- 大きくカットされた鶏肉と、甘辛なカレーソースが本当によく合います。もちろん、ご飯もよく進みます。
- カレーの中でも割と食べやすい方だと思いますし、クリーミーな中にピリリとした辛さがたまらないというところです。
【過去の定番メニュー】肉厚豚焼肉定食（2023年10月29日 投稿）
2023年5月から4ヶ月ほどの期間にわたって販売されていたもの。
厚切りの豚肉である分、出されるまでに時間がかかったのが難点ではありました。ただ、薄切りの牛焼肉と差別化されていて、食べ応えも十分にありましたので、なくなってしまうのは寂しい感じがいたします。
以下の記事でも紹介しております。
【過去の定番メニュー】肉厚豚焼肉定食（2枚＆3枚）＠松屋（埼玉県某所）
- 食べ応え十分の豚焼肉、存在感も味わいも値段以上のものでした。
- 100円追加するだけでもう1枚足せるというお手頃感も良かったと思っております。
- 提供までに時間がかかるのが難点でしたが、それ以外は文句の付けようのないメニューでした。
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